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Das Vier-Gang-Menü

Kulinarisch entführt Sie Spitzenköchin Cornelia Poletto in einen Abend voll exquisiter Gaumenfreuden.

Die Vorspeise im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: „Tuna“ Insalata nizzarda mit Grenaille-Kartoffeln, Thunfisch-Tatar, Artischocke und Kräutersud.

Der Zwischengang im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: „Es grünt so grün …“ Grüne Minestrone mit Burratacreme, Pistazien und Minzöl.

Der Huaptgang im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: „Brasato di Festa“ Italienischer, in Barolo geschmorter Rinderbraten mit cremiger Polenta, Balsamico-Apfel- Rotkohl und Maronen.

Das Dessert im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: “Zitronen-Jette“ Crostata mit Amalfizitrone, Vanillecreme und Joghurteis.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Die vegetarische Vorspeise im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: “Tomate” Insalata nizzarda mit Grenaille-Kartoffeln, Tomaten-Tatar, Artischocke und Kräutersud.

Der vegetarische Hauptgang im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg: „Brasato di Festa“ Geschmorter Knollensellerie mit cremiger Polenta, Balsamico-Apfel-Rotkohl und Maronen.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Die Vorspeise des Kindermenüs im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg ist Smashed Potatoe Pizza alla Margherita.

Die Vorspeise des Kindermenüs im Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg ist Erbsen-Cappuccino mit Milchschaumhaube und Parmesankeks.

Der Hauptgang des Kindermenüs im Cornelia Poletto PALAZZO ist Rigatoni mit Salsiccia-Ragù alla bolognese.

Das Dessert des Kindermenüs im Cornelia Poletto PALAZZO ist “Zitronen-Jette“ - Crostata mit Amalfizitrone, Vanillecreme und Joghurteis.

VORSPEISE

ZWISCHENGANG

HAUPTGANG

DESSERT

Kindern servieren wir automatisch das Kindermenü. Sollte ein klassisches oder vegetarisches Menü gewünscht sein, informieren Sie uns bitte über das offene Textfeld im weiteren Buchungsprozess.

In der Allergene-Legende finden Sie alle Inhaltsstoffe der einzelnen Gänge des Menüs 2024/25.

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IHRE GASTGEBERIN

Cornelia Poletto ist Spitzenköchin und Inhaberin des Restaurants CORNELIA POLETTO und der Kochschule CUCINA CORNELIA POLETTO.

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Buchen Sie bereits im Vorfeld eines unserer attraktiven Getränkepakete – wir kümmern uns um Ihren schönen Abend.

service@palazzo.org

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01806 - 388 883

Mo - Fr 10:00 - 16:00 Uhr

Sa & So 11:00 - 16:00 Uhr

(0,20€/Anruf aus dem dt. Festnetz, Mobilfunk max. 0,60€/Anruf)

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